Pensiunea oferă serviciul de alimentație cu bucate tradiționale preparate din ingrediente naturale inspirate din rețete tradiționale vechi. Gustările, băuturile nealcoolice (compot, infuzii din ierburi, suc de mere), băuturile alcoolice (vin de casă, vișinată, țuică, izvar) sunt produse local, atât în grădina și livada agropensiunii, cât și gospodăriile partenere din localitate.
Bucătăria Hanul Nordic este despre secretul sănătății neamului boieresc – hrană delicioasă care te ajută să-ți crești nivelul de energie și să-ți întărești imunitatea.
Cartea de vizită gastronomică a agropensiunii sunt bucatele din mere și plăcintele cu sfeclă de zahăr (”Sfeclocintă”).
Pivnița Hanului este un loc unde se păstrează băuturile alcoolice și nealcoolice, fructele și legumele în stare proaspătă și conservată.
La fel, oaspeții casei pot solicita merinde la traistă pentru a lua cu sine bucate și băuturi de la Hanul Nordic.
Meniu
| Bucate și băuturi servite în pensiune | Fel de bucate |
| Micul dejun |
Brânzoaice cu stafide servite alături de miere de albini sau smântână; Omletă cu legume (castraveți și roșii) și cârnăcior de casă din pui; Clătite cu dulceață de casă; Platou brânzeturi de casă Terci cu fructe |
| Patiserie și panificație |
Plăcinte deosebite cartofi și ciuperci/brânză și ceapă/varză și ou Plăcinte dulci cu sfeclă de zahăr/mere/vișine/dovleac Mere coapte Cușma lui Guguță cu gem de mere Clătite în asortiment |
| Supe |
Zeamă cu tăieței de casă și pui Borș scăzut cu varză murată Supă cremă de ciuperci |
| Carne și afumături | Carne afumată în condiții de casă după rețetă strămoșilor: coaste de porc, iepure, rață și prepelițe afumate |
| Legume proaspete | Platou cu legume și brânză de oi/ caș proaspăt (ceapă verde, castraveți, roșii, caș, brânză de oi/ caș proaspăt) |
| Masa boierului ”Fructe de pădure” |
|
| Masa boierului ”Pară” |
|
| Masa boierului ”Prună” |
|
| Masa boierului ”Măr” |
|
| Masa boierului ”Strugure” |
|
| Băuturi alcoolice |
|
| Băuturi nealcoolice |
Compot la pahar/ulcior Suc de fructe în asortiment la pahar/ulcior |
| Traistă cu Merinde boierești – bucate și băuturi servite la pachet | |
| Merinde boierești la drum |
Pachete gastronomice în cantități unitare sau combinații pentru picnic: Pâine Carne afumată Plăcinte Legume, fructe |
| Merinde la traistă |
Pâine de casă la cuptor pe lemne Plăcinte |
| Conserve la traistă |
Gem de mere (borcan 1l, 0,5l) Murături de legume și mere Tocăniță de legume |
| Băuturi alcoolice la traistă |
|
| Băuturi nealcoolice la traistă |
Compot (borcan 3l) Suc de fructe în asortiment (borcan 1l, 3l) |