• Română
  • English
  • Русский
  • Română
  • English
  • Русский
    • Pensiunea oferă serviciul de alimentație cu bucate tradiționale preparate din ingrediente naturale inspirate din rețete tradiționale vechi. Gustările, băuturile nealcoolice (compot, infuzii din ierburi, suc de mere), băuturile alcoolice (vin de casă, vișinată, țuică, izvar) sunt produse local, atât în grădina și livada agropensiunii, cât și gospodăriile partenere din localitate.
    Bucătăria Hanul Nordic este despre secretul sănătății neamului boieresc – hrană delicioasă care te ajută să-ți crești nivelul de energie și să-ți întărești imunitatea.
    Cartea de vizită gastronomică a agropensiunii sunt bucatele din mere și plăcintele cu sfeclă de zahăr (”Sfeclocintă”).
    Pivnița Hanului este un loc unde se păstrează băuturile alcoolice și nealcoolice, fructele și legumele în stare proaspătă și conservată. 
    La fel, oaspeții casei pot solicita merinde la traistă pentru a lua cu sine bucate și băuturi de la Hanul Nordic.

    Meniu

    Bucate și băuturi servite în pensiune Fel de bucate
    Micul dejun Brânzoaice cu stafide servite alături de miere de albini sau smântână;

    Omletă cu legume  (castraveți și roșii) și cârnăcior de casă din pui;

    Clătite cu dulceață de casă;

    Platou brânzeturi de casă

    Terci cu fructe
    Patiserie și panificație Plăcinte deosebite cartofi și ciuperci/brânză și ceapă/varză și ou

    Plăcinte dulci cu sfeclă de zahăr/mere/vișine/dovleac

    Mere coapte

    Cușma lui Guguță cu gem de mere

    Clătite în asortiment
    Supe Zeamă cu tăieței de casă și pui

    Borș scăzut cu varză murată

    Supă cremă de ciuperci
    Carne și afumături Carne afumată în condiții de casă după rețetă strămoșilor: coaste de porc, iepure, rață și prepelițe afumate
    Legume proaspete Platou cu legume și brânză de oi/ caș proaspăt (ceapă verde, castraveți, roșii, caș, brânză de oi/ caș proaspăt)
    Masa boierului  ”Fructe de pădure”
    • Zeamă cu tăieței de casă și pui;
    • Cârnăciori de casă de porc cu cartofi în ulcică la cuptor;
    • Turtă tradițională cu dulceață și nuci;
    • Vișinată/Malinată.
    Masa boierului ”Pară”
    • Zeamă cu tăieței de casă și pui;
    • Prepeliță afumată tradițional cu lemn de vișină cu pară în vin;
    • Nuci coapte cu miere de albini;
    • Țuică cu fructe uscate;
    Masa boierului ”Prună”
    • Zeamă cu tăieței de casă și pui;
    • Tocăniță din carne de porc cu prune afumate și legume în ulcică la cuptor;
    • Prune afumate cu nuci și smântână dulce;
    • Țuică de prune;
    Masa boierului ”Măr”
    • Zeamă cu tăieței de casă și pui;
    • Găluște cu carne de porc și smântână cu verdeață la ulcică din cuptor;
    • Măr copt cu nuci, dulceață și înghețată;
    • Țuică de mere;
    Masa boierului ”Strugure”
    • Mămăligă cu jumări (smântână, brânză, tocăniță de carne de porc și omletă);
    • Struguri și mere pe platou;
    • Vin.
    Băuturi alcoolice
    • Vișinată/Malinată
    • Țuică cu fructe uscate
    • Țuică de mere
    • Țuică de prune
    • Vin la pahar/ulcior
    • Izvar
    Băuturi nealcoolice Compot la pahar/ulcior

    Suc de fructe în asortiment la pahar/ulcior
    Traistă cu Merinde boierești — bucate și băuturi servite la pachet
    Merinde boierești la drum  Pachete gastronomice în cantități unitare sau combinații pentru picnic:

    Pâine

    Carne afumată

    Plăcinte

    Legume, fructe
    Merinde la traistă Pâine de casă la cuptor pe lemne

    Plăcinte
    Conserve la traistă Gem de mere (borcan 1l, 0,5l)

    Murături de legume și mere

    Tocăniță de legume
    Băuturi alcoolice la traistă
    • Vișinată/Malinată
    • Țuică cu fructe uscate
    • Țuică de mere
    • Țuică de prune
    • Vin
    • Izvar
    Băuturi nealcoolice la traistă Compot (borcan 3l)

    Suc de fructe în asortiment (borcan 1l, 3l)

    Hanul Nordic ©. Toate drepturile rezervate.